凄惨な出来事だった・・・




仕事を終え帰宅し　

借りてきたどうでもいい「Ｂ級映画」を観ている時

1本の電話が鳴ったんだ




○○駅の店舗のＮだ

妙に低い震えた声で話すＮに

事の重大さが感じ取れた





その場所は

いつも歩いて一番搾りを買いに行くコンビニの前

すぐに走って駆けつけた







ただただ横たわるだけの男と

それにすがり泣きじゃくる女

呆然と立ち尽くすＮ

遠くに木霊するサイレンの音

小雨が降り始めた少し肌寒いそんな夜の出来事だった





飛び散るヘッドライトの破片と

雨ににじむ血の赤さが事故の大きさを物語っていた・・・





「一杯だけなら大丈夫ですよ」と

いつも口癖のように言っていたＮは

仲間と軽く飲んだ帰りだった・・・





人生の転機に立っているＮを照らす光は

まぶしいくらいのサイレンの赤だったんだ・・・


















なんてそんな事が本当に起こるかもしんないから

みんなも「飲酒運転」やめようね。

すぐそばにいる人が悲しむし、

もちろん被害に遭った人や周りの人も・・・

特に上に立つ人は下の人にやらせないようにね。

「お手本」になるようにしなきゃね。




「飲酒運転は絶対しない」と改めて思った今日この頃でした。

お店での撮影はつきもの。
求人誌やフリーペーパー、雑誌、インターネット・・・
色々な取材や撮影があります。



今回は・・・
斬浦和店でフリーペーパーの撮影と取材



そして、
南浦和ZANで求人誌の撮影。





イケメン＆かわいいスタッフが自慢です！！ （一部除く）

スタッフの皆さん撮影にご協力、本当に有難うございました！


広報部より

東京ドームホテルで3巨匠による食の宴が開かれた。

東京ドームホテル
夏の特別賞味会「三巨匠食の饗宴」
2006年8月25日


パスタ料理を担当するのは巨匠、片岡 護chef（アルポルト）。
魚料理を担当する巨匠、熊谷 喜八chaf（KIHACHI）。
そして肉料理を担当する、鎌田昭男chef（東京ドームホテル）。

3巨匠の夢のコラボレーションで400人前の
フルコースが作られる。
今回なんと！ 3巨匠と一緒に厨房でフルコースの
仕込みをさせていただきました。

アボガドを切りながら、種の防酸化作用を笑顔で教える片岡chef。
巨匠と呼ばれる方達のプライドを賭けた料理・・・




コックコートからスーツに着替えて食べる側に。
今回、司会とワインのセレクトを担当するのが世界的ソムリエ、
田崎真也さん。


会場ではギターの生演奏が流れる。

料理一つ一つに合わせたワイン、そして一つ一つの料理に合わせた曲が流れる。


最高のおもてなし・・・


素材の味を最大限に引き出し、洗練されたアイディアが加わって 人々を感動させる料理が生まれる。

ただ単に組み合わせただけの料理が創作料理ではなく、
大切な事は素材を知り、素材を生かす事。





「歳がいくつになっても常に新しい料理を創造する気持ちは 忘れません」


巨匠の言った言葉・・・


”お客様に感動をしてもらえる”

そんなお店を目指し、努力していきたいです。

小原 祐二