茅ヶ崎エリア兄い面談で来て戦友のキリンビール井戸っち合流です！

今夜は兄いと茅ヶ崎を１時間以上歩いて視察しました！




まぁ

すっきり効果かな？忙しそうです。
もちろんスタッフもみんな頑張ってます！
スタッフ一同これからも来店していただける様頑張ります！

今日は茅ヶ崎泊かな…

武蔵浦和　炉ばた 煉の店長のとしです！

今、熱い男です！熱いです！！写メすればブレるくらいです！(俺が…笑)



それにつられてかまわりのスタッフも最高な子たちばかりです！！

１１月からメニュー替え＆模様替え致します！

もうみんなでワクワク状態です！改めてヨロシクお願い致します。

（画像クリックで拡大します。）









〓まぁ〜〓

移動の合間を縫って行ってきました

「大つけ麺博」

つけ麺を極めた
または今までつけ麺を作らなかった全国２４店舗の猛者が
自慢のつけ麺を片手に週替わりで日比谷の地に集結です

今回行ってきたのは第１陣
「つけめん　TETSU」さん 「六厘舎」さん 「なんつっ亭」さん
・
・
・
超有名店が立ち並びます

屋内のイベントかとおもったら、野外なんですね
青空つけ麺・・・すがすがしいです



野外なのでこんな感じで提供
見た目も個性豊かです

中でも、栃木からの出店「バカうまラーメン　花の季」さん
個人的に最高でした！

うまい！！本店に行きたくなる味です。（遠いけど・・・）

一時はブームで終わるかと思われた「つけ麺」
ラーメンと同じく日本食として定着する日が近いかもしれませんね

食べ歩き記者

インフルエンザでダウンしたそうです・・・
お大事に。

名医さん.comでいいお医者さん探せ～




完治するまでモルガン、さんま一人（一匹）です。
皆様しばらくの間、さんまをよろしくお願いします。

ホント久々のブログ更新。
八方から書け書けと言われ、ようやく重たい腰（最近焼肉喰い過ぎ5kg増）をあげました。


ちょいと最近はまった数学の論文のお話を。

ロシアの国立ヨハネスブルク大学教授、イワノフ・ボスコノビッチ博士が夢の中で見たこの公式。





なぬーーーーーーーーーーーーっ！！
どういうことっ？！



ユークリッド幾何学の根本を揺るがす、この1ページにも満たない論文に自分は「たけしの挑戦状」のエンディング以来の衝撃を受けました。


中学生レベルのこの公式の反証を世界中の数学者たちが試みているらしいんだけど、発表から10ヶ月以上たった今も回答と呼べる論文は出ていないんだって。

やるなぁ～。ボスコノビッチ博士。（略してボスっち ）

このボスっち の論文のおかげでインターネットバンキングの1万円を無尽蔵に膨らますことに成功しました。



・・・妄想の中でね。

本部のクロエ(トゥエンティフォー)事えりちゃんにガムの包み紙作れる～？

って聞いたら５分もしないでパソコンで作ってくれました！！！



驚きマックスです！！！

包み紙を開くと当たりがあるとかないとか！？

本当えりちゃんのパソコン捌きはすんごいすっ！！！


まぁ～

緊急連絡！？

きたる10月27日（火）

ダイニングPにおいてハロウィンパーティーを開催しますっ！

お料理は、ランチタイムでご好評頂いているビュッフェスタイルを

一夜限りのスペシャルディナービュッフェとしてご提供♪

もちろんこの日は時間制限ナシ！3000円であれもこれも食べ放題♪♪
（ドリンクは別料金でアルコールが500円、ソフトドリンクが300円です）

イベントは、マジシャン月によるマジックショー
(お客様のテーブルまで伺って、目の前で披露します！)

ハズレなし!のビンゴゲームなどなど・・・

他にも突発イベント盛りだくさんっ？！

仮装して来てくれたお客様には特別サービスしちゃいますよ～

お待ちしてま～す☆　


（パーティー当日は営業時間17:30～24:00　ラストオーダー23:30にて営業いたします)

Dining P　オールキャスト

実は・・・
大宮アルディージャのホーム
NACK5スタジアムの飲食ブースでも出店してたりします

その名も「豚丸亭」！！

先日は埼玉スタジアムにて大宮アルディージャの
ホームゲームが行われるということで
今回は我々も埼玉スタジアムで出店しました


試合前（？）にみんなで記念撮影

気合入ってます！

メニューは、からあげ串、フランクフルトなどなど
定番商品をたーくさん取り揃えつつ


なんといっても看板商品は「俺ん家゛ラーメン」！おれんじラーメン


屋台ラーメンで、このクオリティー！？を目指しました！！
写真で伝わるかな～・・・

このラーメンがあるからスタジアムに来るという人もいるとかいないとか・・・（笑）

Jリーグも今季は残りわずかですが
おいしいスタジアム観戦のお手伝いができればと秋の新メニューも考案中っ！？
乞うご期待！
がんばれ！大宮アルディージャ！！

豚丸亭スタッフ

TPDに入社して７年目・・・、ついに買っちゃいました！

夢の新築マンション

ん～、なんというか・・・

いいもんですな～！！

駅近なのにすごくのどかなんです



バルコニーの下には川が流れ

夜中には川沿いがライトＵＰされてとても癒されます

起きたらバルコニーに出てmorning coffee片手に

「今日も一日やるぞーっ！！」

そんな気持ちがメキメキと湧き上がります！

いや～、超個人的な内容で失礼しました・・・。
　


ゆーじ

明日の一押し料理はこちら！


鳥取県から超巨大赤いか！！！


でかっっ！！

どんな食べ応えなのかはお楽しみです♪

食べたい方は、南浦和ZANまでどうぞ～
お待ちしています！！

ゆーじ

ラーメン＆デリバリーサービスのバイクの展示会です！

バイク欲しがってます(笑)

ブーンって！！

口で言ってます。。。

まぁ～

≪hotta≫

今日から開催される「ラーメン産業展」
行ってきました

ラーメンに関するあらゆるものが一堂に集います


どこかで見たことがあるこんなのも・・・
写真ではわかりにくいですが箸が上下に動いてるんです

そこで見つけたこんな機械


チャーハンマシン・・・
すごいです
こいつがぐるんぐるんまわってチャーハン作るんです

なんでもかんでも機械化の時代なんですね
（後で聞いたら、だいぶ前からある機械のようです）

でも、便利と引き換えに大切なものまで忘れたくないですね

少し畑違いな部分はありますが
とても勉強になり、収獲のある一日でした！

つっきー

１０月１０日～１１日の２日間
富士スピードウェイにて
D1グランプリが開催されました

今回、我が麻麻麻はテントでの出店！

１０日はあいにくの雨模様。厳しい寒さでした

が、１１日になり天気は一転!

秋晴れの富士山の裾野にて１０月だというのにかき氷が大爆発！
念のため、かき氷マシーンを用意しておいて良かった・・・


さんまさん、他店の人と作戦会議・・・？


アフリカからの助っ人、マイティー
富士のラーメン職人、神業湯切り「アフリカの風」その瞬間です

富士に手伝いに来るといいことがあるかも
忙しい合間を縫ってこんなことも・・・

完全に鼻の下を伸ばす２人（良平＆アフリカ人）
この後、連絡先を交換したとかしないとか・・・

その姿を見守るこの人・・・

寂しそうです・・・。
お二人さんっ！！仲間に入れてあげないとっっ！！

富士のイベントも残すところあと２回

これから寒くなる季節、ラーメンの温かさが恋しくなりますね～
まだまだがんばっちゃいますよ！

ズロー

≪hotta≫

普段はこんな感じに仕事できる風を装ってます笑




今日は新店舗の焼肉マックスをヘルプに来て
現場に出てくれるという奇跡の活躍ぶりです

ガンガン洗います！





バスバス拭きます！

ホントうちの店はいろんな人に支えられてるなぁと
感じる今日このごろです

ホントありがとう堤くん！

あおられてたけど・・・笑

《hotta》

まぁ

事務所の近くにあるこの店 かなりの常連です。

まず看板がすごいです。キャラの意味がわかりません。

店名のネーミング
「フィールド・エス・石田」

いまだに僕は由来を聞けずにいます。

そして漫画のラインナップ…数は多くないけど厳選された
その漫画たちに店主のセンスを感じずにいられません…

中でもヒートは衝撃で新店舗の「焼肉マックス」は
もとは「焼肉ヒート」という店名だったほど（社長の反対で却下される）
ウィードはなぜか５２巻から置いてあります。

メニューの幅の広さがハンパないです
無限の可能性を感じずにはいられません。。。

ロースカツ定食から始まり
焼肉定食、お刺身定食、ステーキ定食、
ピラフ、カレー、ナポリタン、…他多種

さらにはイタリアンなる僕の想像を超えたメニューもあります。

でも・・・メインはもんじゃお好み焼き屋です！






なのに・・・

入口にはショーケースでケーキも10種類以上売ってます…

もう軽いフードコート状態です。



さらに昼からビールの客は当たり前です。

キープボトルを飲む上級者もいらっしゃいます…

僕らまだまだ１年坊主だな…と

先輩方を見て思う今日このごろです。

《hotta》

古澤おやじ、いや社長自ら耕します

俺もチャレンジ！
今流行の小型耕運機　慣れないと意外と力がいる

唐辛子

おくら

今日の焼肉マックスやおくどさんに並びます！

いい汗かいたー
はぁビール飲みたい･･･

《hotta》

TPDからの独立店舗、「座空」から
お便りが届きましたので報告します！

９月２８日～９月３０日の３日間
毎年恒例の「沖縄フェアー」を開催しました！



今年は昨年よりも企画も気合もパワーUP！！
今年のテーマはズバリ、「イチャリバチョーデー」
これは沖縄の方言で
意味は「人類みな兄弟」って感じの表現なんさぁ～


わざわざかけつけてくれた、沖縄の歌と踊りを今に伝えるグループ
「シーサーズ｣
たくさんの人に楽しんでいただきたい！
沖縄気分を味わっていただきたい！！
そんな想いから、生演奏を毎晩、２部構成でお楽しみ頂いたさぁ～


さてさて、料理はといいますと・・・


南国らしく、ど～んと海の幸を豪快にお届け！！
他にも、沖縄の県魚「ぐるくん」をわざわざ沖縄から空輸しちゃったり
いろいろな食材を沖縄から取り寄せちゃったり！

食事を楽しみながら、お客さんも一緒に踊っちゃいます♪


ノリノリ～♪♪

南国気分を存分に味わっていただいた３日間でした！！

座空店長　たかし

追伸

ちなみに後ろに写りこんでしまったのが店長

最近あだ名がファジモンになりました

写真は一緒にいったまぁ取締役。

まぁだけにマー油…自分の脂かいっ

≪hotta≫

女性を抱きしめられないせいか
肉を抱きしめだしたこの男…


最強の焼肉新店舗こと


「焼肉マックス」店長 藤原和也！でございます。


日々、皆様に最高の焼肉をお出しすべく

師匠の太田塾長に

１日１００回の喝！

をいれられながらも

気合いと根性と反省で頑張っております！

是非、最高に美味い肉と藤原店長に会いにマックスへお越しください！

待ってまーっくす笑

「うちの町にこんな焼肉屋があってホントに最高だなぁ」
と言われる地域ＮＯ．１焼肉屋を目指し！

２００９年９月２９日（肉喰うニク！の日）グランドオープン

◆詳しくはぐるなびを◆

≪hotta≫

実は先日、人生初の体験をしたので
そのことについてお話します。

仕事で立ち寄った大宮
雨も降っていたので、足早に駅に向かうその途中
どこからともなく叫び声が聞こえてきました

「血液が不足していまーす！献血に御協力くださーい！！」

その人は小雨の中、傘も差さずに一心不乱に叫び続けていました
悲痛ともとれる迫力！その人の鬼気迫る異様な迫力！！
その熱き姿に心を打たれ
気がついた次の瞬間には献血ルームにいた自分

飲食も料理、接客、全てにおいて熱い心が重要不可欠！！
ホントに、人間って熱い姿に心が、体が突き動かされるんだなー

なんて考えながら、初めて献血に行ってわかったこと・・・

スゴイＶＩＰ待遇なんですよっ！！

おやつはあるわ、ジュースはあるわ、マンガはあるわ・・・
圧巻は液晶テレビモニター（もちろん個々専用）！
そして、今まで座ったことのないような一人掛けリクライニングソファー！！

・・・４００ｍｌ抜きました。
小耳に挟んだ情報によると、たまに献血すると体にも良いみたいです。

日本赤十字社はこう言っています。
「二十歳を過ぎたら献血を」
・・・自分、もうすぐ３０歳です。

これからは１０年分取り返します!
自分の血が日本を元気にするその日まで！!


まぁ～

先日、茅ヶ崎の「２秒３」が
日本テレビさんの番組「スッキリ！！」 にて紹介されました！
隠れ家をウリにしているので、
当然入り口もわかりにくくしてあるわけで・・・。
コーナー放送中は秘密がばれてしまうんじゃないかとハラハラして見守っていました。
まあほとんど・・・、
っていうか出ちゃってましたけどね・・・。（笑）
その晩、たまたまネットを開いたら・・・。
Yahooのトップページ下、「みんなのアンテナ　本日の急上昇ワード」 に見覚えのある文字の並びが・・・。
ちょっと嬉しくなって、その場で携帯の写真に写してしまいました。（笑）


見ずらくてすみません。

余談ですが、その後、当社のオフィシャルＨＰのアクセスが普段の約６倍に！！
・・・おそるべし、「スッキリ！！」効果。

本日より！
農園野菜と炙り魚　煉　大宮店のランチがリニューアルしました！

今回より浜の干物定食が新しく仲間入り。
干物は一枚一枚、丁寧に炭火で焼いて提供します。
内容はホッケ、にしん、秋刀魚の中から選んでくださいね。

もちろん、大好評の自社工場から毎日直送される自家製の蕎麦も健在！
蕎麦も、海老と季節野菜の天ぷらが新メニューとして仲間入りしました。


浜の干物定食　７８０円
もりそば　６５０円
鴨汁そば　８００円
海老と季節野菜の天ぷらそば　９００円

みなさん、お昼時に近くにお立ち寄りの際はぜひ食べにきてください。
スタッフ一同、笑顔と美味しい食事でお昼の楽しいひとときを提供します！

よろしくお願いします!！