先日の豚勉強会に続き

チーズ勉強会が開かれました

今回は茅ヶ崎のサザンビーチカフェから料理長の濱口シェフを講師に

「もっとチーズのルーツとおいしい食べ方を学ぶ」

をテーマに勉強会を開催


チーズを片手に熱く語る濱口シェフ
（※昨日は徹夜です（笑））


真昼間からワインとチーズ
セレブな一時です



知っていましたか？

よく使われる「醍醐味」という言葉

もともと飛鳥時代に日本でチーズが作られて

そのチーズの評価のことを言うらしいです

ということで、今回、豚部に対抗して

「醍醐部」なるものを結成！

「醍醐部」次回予告

～チーズ作りにチャレンジ～

乞うご期待！！


濱口シェフ
＆

ダイスケ（今回影が薄かったもう一人の主役）