看板メニューの「肉汁うどん」は小麦の風味豊かな力強い食感の太麺を、豚肉と白葱、油揚げなど具材たっぷりのつけ汁で食べるつけ麺スタイルのうどん。埼玉で古くから食べられてきた武蔵野うどんを倉庫カフェのようなナチュラルで開放的な空間で味わえます。