目指したのは”ちゅるり”とした食感と親しみやすさ。なめらかな口当たりの自家製麺と香川県伊吹島産のブランド煮干”伊吹いりこ”の豊かな風味が楽しめる「ぶっかけうどん」をはじめ、つけ汁スタイルの「武蔵野肉汁うどん」など常時11種類のうどんを提供しています。